吃橘子籽竟会死人?今天必须把话说清楚

首页 > 科技 > 科普 > 本文
2017年12月23日 17:10 | 快科技 消渴

橘子是现在的应季水果,因富含丰富的维生素C和酸甜的口味,成为很多人的首选水果。

近日“一名男子因4天吃20斤橘子不吐籽险些丧命”的新闻引起大家的热议,没想到小小籽核竟如此可怕。

但是,很多人认为,营养都在籽里,倡导全民吃籽。那么,橘子的籽核到底能不能吃?又有哪些水果的籽不能吃呢?

果籽含营养成分吗?

籽核作为延续生命的组织,通常会储存丰富的糖类、脂肪、蛋白质等营养物质,很多水果籽核都是有药用或保健价值的。

尽管籽核中有如此丰富的营养物质,但如果想通过食用籽核起到保健作用是非常不科学的。

籽核中的功能成分含量很低,通常将提取物浓缩后制成药片才可能有相应的治疗或保健作用。

橘子籽到底能不能吃?

橘核作为中药有着悠久的历史,一直被用于治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛等疾病,被收录于《中国药典》中,在临床治疗中被广泛应用。

橘子籽外部有一层坚硬的外壳以保护内部组织,因此不易被消化。即使嚼碎残留的坚硬外壳也容易发生堵塞肠道的悲剧,严重者甚至可能刺穿肠道危及生命。

新闻中的男子就是吃了大量的橘子籽,使其在肠道堆积,导致不完全性肠梗阻,差点危及生命。

对于像橘子籽这样较大颗且不易消化的籽尽量不要吞食,偶尔误吞几个籽也不要紧张,发达的肠道会助你将其排出体外。

还有哪些水果的籽核含有毒物质?

大部分蔷薇科植物的种子都含有氰苷,如苹果、李子、樱桃、梨、杏等。

氰苷本身无毒,但在酶的作用下会生成有剧毒的氢氰酸,氢氰酸经口中毒的半数致死剂量为0.9mg/kg,一个50kg成年人致死剂量在50mg左右。

苦杏仁中氰苷含量较高,大概相当于氢氰酸1~2.5mg/g, 20g苦杏仁就有致死的风险,因此尽量不要食用。

其他蔷薇科水果籽核中氰苷含量很低,少量食用不会引起中毒反应。但还是建议在食用前将籽核剔除干净,或适当加热使氰苷分解。

可以用无籽水果代替有籽水果吗?

无籽水果一直是“懒人的福音”,但“无籽”被不了解的人解读成使用避孕药,食用对身体有害。

事实上,避孕药并不适用于植物,无籽水果通常是因为使用植物生长调节剂或是通过杂交手段抑制种子生长,植物生长调节剂通常是生长素和赤霉素,这两种激素不同于动物生长激素,在人体很容易被代谢,只要在国家规定的范围内使用不会对人体产生危害。

所以只要洗干净,大可以安心食用无籽水果。

  • 延长寿命的秘诀可能与提高步行速度有关
    根据一项新的研究显示,延长寿命的秘诀可能与提高步行速度有关。研究发现,与慢速行走相比,以平均速度行走可以降低20%的死亡率,而快速行走则可以降低24%的风险。这种影响 科普 2018-06-06 | 快科技 消渴
  • 误吞了枣核咋办?正确处理方式在这
    很多人都有过误吞枣核的经历,大部分情况下基本都不会在意,但吞下的那一刹那,还是多多少少有些担心的,因为坚硬的枣核也会有刺伤食管的情况……近日,一名协 科普 2018-06-04 | 快科技 消渴
  • 科学家推断出人类文明灭绝的三种方式
    科学家推断,地球上的文明可能会被下面三种方式之一毁灭——逐渐死亡,软着陆或全面崩溃。这个推断当然不是毫无根据,纽约罗切斯特大学的一个团队利用数学模型, 科普 2018-06-03 | 快科技 消渴
  • “鬼压床”到底什么鬼?最科学的解释来了
    你有没有遇到过这种情况:从睡眠中醒过来,意识还是清醒的,但整个身体却无法动弹,喊也喊不出来,有的人甚至还会出现片段的幻觉……这就是民间俗称的“ 科普 2018-06-03 | 快科技 消渴
  • 研究表明 睾酮水平较高的男性不太信仰宗教
    一项新的研究表明,高睾酮水平与攻击性有关,也影响宗教信仰。加拿大麦吉尔大学的研究人员发现,睾酮水平高的男性信仰宗教的可能性不大。研究人员分析了1000多名57-85岁男 科普 2018-06-01 | 快科技 消渴
  • “菊外人”这么火别说你不知道!背后真相惊人
    本文专家:朱广思,硕士,科普作家,北京科普作协会员最近网络上有个词超级火爆——“菊外人”,源自目前大火的综艺节目《创造101》。《创造101》这个 科普 2018-06-01 | 快科技 消渴
  • O型血更招蚊子?关于蚊子的传闻该说清了
    夏天到了,蚊子也越来越多。很多人都烦恼,蚊子为啥总是爱亲吻你,给你送大“红包”。为啥这些蚊子在茫茫人海中,只对你情有独钟呢?很多人都疑惑,为什么每次都 科普 2018-05-30 | 快科技 消渴
  • 研究表明 腿部运动能使你的大脑更聪明
    今天发表在《神经科学前沿》(FrontiersinNeuroscience)杂志上的一项突破性的研究表明,大脑神经系统的健康很大程度依赖于身体腿部肌肉传递的信号,就像大脑对肌肉的指令一 科普 2018-05-30 | 快科技 消渴
  • 虹鳟鱼究竟是不是三文鱼?先把争议放一边
    三文鱼因其诱人的色泽、滑嫩的口感、鲜美的味道和极高的营养价值吸引了一大批粉丝。一说到三文鱼,很多人会自然而然地联想到浩瀚无边的蓝色海洋,认为三文鱼是深海鱼的一种 科普 2018-05-26 | 快科技 消渴
  • 研究发现:金钱是最好的戒烟手段 其次是电子烟
    对于很多人来说,戒烟是一件非常困难的事情。在美国,虽然整体吸烟人数在不断减少,但仍然有超过3800万人吸烟。在《新英格兰医学杂志》上发表的一项研究中,研究人员向6000 科普 2018-05-25 | 快科技 消渴
  • 新型鼻孔式减肥仪器问世
    许多人为了减肥不惜采取任何方式,包括进行节食,参加魔鬼训练营等。现在,以色列拉宾医疗中心的研究人员研发了一种名为NozNoz的设备,通过将设备插入人的鼻子里,能降低人 科普 2018-05-25 | 快科技 消渴
  • 改变移动通信的一次革命 浅析e-SIM及其优势
    现代智能手机对于机身空间的榨取从未停止,舍去一些不必要的功能和部件是最干净利落的解决方法。比如取消可更换电池、取消存储卡拓展和取消3.5毫米耳机接口等。现在,我认 科普 2018-05-24 | 快科技 消渴
  • 科学家警告 肉桂味的电子烟可能会损害肺部
    一项研究发现,肉桂味的电子烟可能会损害肺部。研究人员称,这种使香料具有特有的气味和味道的化学物质对肺细胞有很大的影响。美国科学家进行了测试,他们将人体气道细胞暴 科普 2018-05-24 | 快科技 消渴
  • 研究表明 多吃海鲜可以提高受孕几率
    中国人一直相信吃牡蛎可以帮助受孕,具体不知道有没有用,但相信很多人尝试过。不过一项新的研究表明,吃海鲜较多的夫妇性生活更频繁,怀孕的速度也更快。哈佛大学的研究人 科普 2018-05-24 | 快科技 消渴
  • 这段音频爆红 为何听出了不同声音?真相在此
    之前,一条是蓝黑色还是白金色的裙子,让网友争论得昏天黑地。如果是视觉上有差异那是可以理解的,那么听觉上有差异该怎么办?不同的人听到同一段音频,竟听到了截然不同的 科普 2018-05-24 | 快科技 消渴
  • 老司机也不灵 那些能救命的安全配置
    随着科技水平的进步,汽车也变得更加智能,多种电子安全辅助功能被广泛应用。ABS、EBD、EBA、TCS、ESP、CBC、ASR......各种功能已经眼花缭乱,即使许多老司机也认不全,虽 科普 2018-05-24 | 快科技 消渴
  • 研究发现:足球粉丝的欢呼会影响比赛胜负
    足球队的铁杆粉丝为进球而发出震耳欲聋的欢呼声,或者通过反复地喊口号来表示对球队的支持。粉丝在比赛中起着重要作用。根据最近的一项研究表明,铁杆粉丝会对球员的表现产 科普 2018-05-23 | 快科技 消渴
  • 比萨斜塔为什么不会倒?千古之谜终于揭开
    为什么比萨斜塔看着似乎要倒了要倒了,却仍然在600多年的历史、无数次的大地震中屹立不倒?最近,一个工程师团队终于解开了这个谜题。这次研究由罗马大学发起,通过分析现 科普 2018-05-21 | 快科技 消渴